top of page
  • Instagram
サーロイン②.jpg
アセット 2_4x.png

NYU MEAT

2013年に誕生した「THE MEAT SHOP」から10年。

日々、赤身肉に向き合う中で、もっと「乳牛」の美味しさを伝えたい。

そういう想いから「NYU MEAT」はできました。

「NYU MEAT」=「乳ミート」=「NEW MEET」

皆様に新しい美味しさとの出会いがありますように。

レストランについて

​「乳牛」へのこだわり

01

​牛肉の本当の美味しさを

肉料理専門店、10年という歳月の中で、肉牛のスペシャリストとして出た一つの結論。

乳牛の美味しさをもっと皆様に。

​不定期ではございますが、道内生産者に足を運び、こだわり抜いた放牧牛を1頭買いし、フェアも開催いたします。お楽しみに。

02

長年​培われた技術

札幌の肉専門店「ザ・ミートショップ」の​2号店として生まれた「NYU MEAT」

その技術は本店に勝るとも劣らない、美味しさを追求した火入れで。

 

03

牛乳にこだわった
​オリジナルアイスクリーム

新たに挑戦したいのが、本当の意味での「プレミアムアイスクリーム」

大樹町「乳Life」プレミアムミルクを、

オリジナルブレンド。牛乳のもつ、コクや旨味をふんだんに詰め込んだアイスクリームは​必食の一品。

​肉好きによる、肉好きのためのステーキ

ステーキは好きですか?

適度にサシが入った和牛、ジューシーな赤身...

私たちが提案するのは「乳牛」の旨さ。

ミネラル分たっぷりの牧草で育った身質は、唯一無二の旨さ。

和牛もいいけど、これからは「乳牛」

熱々の鉄板で提供された旨味あふれる肉を召し上がれ​!!

​充実のサイドメニュー

サイドメニューは侮ることなかれ。

ザ・ミートショップの人気メニューから、「ニューミート」オリジナルメニューも充実。

肉に合うワインやをゴクゴク飲みながら、ワイワイ楽しむこともできるのがニューミートの魅力の一つ。

​〆にはステーキ?ソフトクリーム?

Instagram

お問い合わせ

​札幌市中央区南2条西3丁目20 moyuk sapporo B2F

11:00~22:00L.O.

011-206-8747

nyumeat@gmail.com

bottom of page