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2013年に誕生した「THE MEAT SHOP」から10年。
日々、赤身肉に向き合う中で、もっと「乳牛」の美味しさを伝えたい。
そういう想いから「NYU MEAT」はできました。
「NYU MEAT」=「乳ミート」=「NEW MEET」
皆様に新しい美味しさとの出会いがありますように。
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