top of page
NYU MEAT
2013年に誕生した「THE MEAT SHOP」から10年。
日々、赤身肉に向き合う中で、もっと「乳牛」の美味しさを伝えたい。
そういう想いから「NYU MEAT」はできました。
「NYU MEAT」=「乳ミート」＝「NEW MEET」
皆様に新しい美味しさとの出会いがありますように。
レストランについて
「乳牛」へのこだわり
01
牛肉の本当の美味しさを
肉料理専門店、10年という歳月の中で、肉牛のスペシャリストとして出た一つの結論。
乳牛の美味しさをもっと皆様に。
不定期ではございますが、道内生産者に足を運び、こだわり抜いた放牧牛を１頭買いし、フェアも開催いたします。お楽しみに。
02
長年培われた技術
札幌の肉専門店「ザ・ミートショップ」の２号店として生まれた「NYU MEAT」
その技術は本店に勝るとも劣らない、美味しさを追求した火入れで。
03
牛乳にこだわった
オリジナルアイスクリーム
新たに挑戦したいのが、本当の意味での「プレミアムアイスクリーム」
大樹町「乳Life」プレミアムミルクを、
オリジナルブレンド。牛乳のもつ、コクや旨味をふんだんに詰め込んだアイスクリームは必食の一品。
肉好きによる、肉好きのためのステーキ
ステーキは好きですか？
適度にサシが入った和牛、ジューシーな赤身...
私たちが提案するのは「乳牛」の旨さ。
ミネラル分たっぷりの牧草で育った身質は、唯一無二の旨さ。
和牛もいいけど、これからは「乳牛」！
熱々の鉄板で提供された旨味あふれる肉を召し上がれ！！
充実のサイドメニュー
サイドメニューは侮ることなかれ。
ザ・ミートショップの人気メニューから、「ニューミート」オリジナルメニューも充実。
肉に合うワインやをゴクゴク飲みながら、ワイワイ楽しむこともできるのがニューミートの魅力の一つ。
〆にはステーキ？ソフトクリーム？
お問い合わせ
bottom of page