2013年に誕生した「THE MEAT SHOP」から10年。

日々、赤身肉に向き合う中で、もっと「乳牛」の美味しさを伝えたい。

そういう想いから「NYU MEAT」はできました。

「NYU MEAT」=「乳ミート」＝「NEW MEET」

皆様に新しい美味しさとの出会いがありますように。